Restaurant Sea.Fire.Salt
Anantara Quy Nhon Villas vil forkæle jeres smagsløg på restaurant Sea.Fire.Salt. Her nyder I det bedste fra det vietnamesiske køkken, og I kan samtidig få retter fra det internationale køkken de dage, hvor det hele ikke skal være så lokalt.
Restauranten har borde både indendørs og udenfor med smuk udsigt til vandet, hvor en stor del af de friske råvarer kommer fra. Navnet skyldes en unik tilberedning, hvor f.eks. fisk og hummere steges på store saltblokke, så alle de fine smagsnuancer fremhæves.