Et måltid fuld af minehistorie
Gruvelageret ligger i Sverdrupbyen, der i begyndelsen af 1930´erne var en minearbejderkoloni tæt på Longyearbyen – faktisk en del af Longyearbyen, blot længere oppe på bjergskråningen i skyggen af Longyear-gletsjeren.
I årene efter 2. Verdenskrig begyndte mange af koloniens huse at forfalde og i 1985 blev det derfor besluttet at brænde dem alle til jorden – med undtagelse af kantinen og Gruvelageret.
I tråd med denne historie, er den gamle lagerbygning i dag en restaurant, indrettet som et levende galleri af de sidste 100 års minehistorie på Svalbard med gamle fotografier, værktøj og udstyr fra minerne. Således er scenen sat, men det centrale er selvfølgelig maden, der bedst kan beskrives som oprigtig, generøs og hjertevarm.