Mød vaniljemanden Brian på Taha'a
Der er 4-5.000 fastboende på Taha’a. En af dem hedder Brian. Ham har Nyhavn Rejser en aftale med, så I kan besøge hans plantage.
Brian var legionær i Fremmelegionen i 15 år. Det bragte ham til Fransk Polynesien, hvor han fandt kærligheden. Sammen med sin kone Noeata har han nu en plantage med 50.000 vaniljeorkideer på skråningerne. Hver og en gror på en værtsplante, og de skal passes og plejes som børn.
Orkideerne blomstrer 3 måneder om året, men hver enkelt blomst er kun åben i få timer. Og de skal håndbestøves! Orkideerne er også helt menneskelige herefter, for det tager 9 måneder, før vaniljestangen kan høstes. Og arbejdet er ikke slut endnu. I løbet af den indviklede tørring skal vaniljestangen masseres 15 gange. Hvem der bare var en vaniljestang.
Resultatet er enorme vaniljestænger fyldt med saft og kraft. De er ikke billige, men I vil fortryde resten af livet, hvis I ikke køber en bunke med hjem. Jeres vaniljekranse vil vinde enhver bagedyst.