Elegant boutique-stemning og eminent gastronomi
Restaurantkæden Elcielo tæller flere end 12 restauranter og barer i bl.a. Medellín, Bogotá, Miami og Washington, hvor den colombianske stjernekok Juan Manuel Barrientos har høstet stor anerkendelse og et væld af priser for sin eksperimenterende gastronomi, der kombinerer colombianske råvarer og madtraditioner med moderne, innovative teknikker – Barrientos har selv kaldt sin tilgang til gastronomi for magisk realisme med reference til den verdensberømte, litterære genre, som Colombia er så kendt for.
Tilbage til hotellet, som ligger i den bedste del af Medellíns chikke El Poblado-kvarter, i tæt gåafstand til hyggelige restauranter, barer, og butikker, ikke mindst omkring El Poblado-parken, som I finder blot 350 meter fra hotellet. Med andre ord er beliggenheden tæt på perfekt og det er kun begyndelsen.