På The Anam Resort kan I nyde kulinariske oplevelser fra morgen til aften i hovedrestauranten The Indochine, hvis menukort byder på udsøgte retter inspireret af alt det bedste fra det vietnamesiske, asiatiske og vestlige køkken.
Her starter I eksempelvis dagen med stor brunchbuffet med nybagt brød, friskkværnet kaffe, friskpresset juice og meget mere. Og I bestemmer naturligvis selv, hvordan jeres morgenæg skal tilberedes af kokkene, som står klar til at imødekomme jeres ønsker og smagsløg ved det åbne køkken. Senere på dagen kan I nyde en traditionel, vietnamesisk frokost, og hen ad aftenen byder menukortet bl.a. på spændende signatur-retter med friskfangede kammuslinger, hummer, fisk m.m.
Udforsk det franske køkken
I forlængelse af restauranten The Indochine ligger Indochine Grill, hvor I kan nyde klassiske retter fra det franske køkken akkompagneret af en nøje udvalgt vinmenu, alt imens en pianist fylder restauranten med sprøde jazz- og poptoner.