I dag har I dagen fri til at slappe af og opleve Palma. Vi anbefaler, at I besøger La Seu, den store katedral, der er et sandt mesterværk inden for gotisk arkitektur. Katedralen har den største vinduesroset i verden bestående af farvet glasmosaik, Guds Øje, der måler hele 11 meter i diameter. Den berømte arkitekt Antoni Gaudí, der også spillede en hovedrolle i arkitekturen af La Sagrada Familia i Barcelona, har bidraget til designet af bl.a. La Seus interiør og har sat sit markante præg på katedralens lyssætning med åbninger af vinduer og rosevinduer.
Besøg også Palmas arabiske kvarter, der trækker tråde til øens mauriske fortid, eller et af madmarkederne San Juan, Olivar eller Mercat 1930. Nyd dagens sidste timer på hotellets tagterrasse, tag en dukkert i poolen og nyd en smagsfyldt cocktail, før du kan glæde dig til en unik kulinarisk oplevelse på Michelin-restauranten Santi Taura. Her serveres 11 fantastiske retter for dig, alle med balearisk inspiration.