Gourmetmad, whisky og skotsk gæstfrihed
Overalt på The Torridon mærker I den skotske gæstfrihed, men måske allermest i restauranterne og barerne, hvor der kæles for smagsløgene og lades batterier op efter lange dage i naturen.
1887 er fine dining med en moderne og elegant stemning. Råvarerne kommer for en stor dels vedkommende fra The Torridon Farm, slottes egen køkkenhave og omkringliggende landbrug og søer. Det er også til 1887, I skal gå, hvis I vil opleve en autentisk Afternoon Tea.
Mere afslappet er Bo & Muc, der er indrettet i staldene. Nyd røget laks fra Isle of Harris, Highland cow burgers, skotske kammuslinger og ikke mindst en herlig gang fish’n’chips, kager m.m.
Man kan ikke sige Skotland uden at sige Whisky. I kan smage 365 forskellige i Whisky Bar, der også her 120 gins blandt andet stedets egen. Er I mere til øl? Så er stedet The Beinn Bar.