Arktisk-asiatisk fusion med udsigt til Isfjorden
Moderne restaurant med skøn udsigt over Hiorth-fjeldet og Isfjorden
Moderne restaurant med fantastisk udsigt
Restaurant Nansen hører til på Svalbards eneste, internationale hotel, Radisson Blu Polar Hotel Spitsbergen, og er stilfuldt, men uformelt indrettet i moderne nordisk stil med store vinduer og fabelagtig udsigt til Isfjorden og Hiorth-bjerget på den anden side af vandet.
Her kan I glæde jer til et alsidigt og farverigt udvalg af moderne, internationale retter tilsat spændende, arktiske specialiteter med bl.a. rensdyr, rype og hvalkød – alt sammen bragt friskt til køkkendøren af lokale jægere på Svalbard.
Lokale råvarer med et asiatisk tvist
Og Restaurant Nansen har vitterlig noget for enhver smag, uanset om det er vildt, fisk eller vegetarretter, I har appetit på. Glæd jer til friske og farverige retter i krydsfeltet mellem Svalbard og Sydøstasien med en skøn blanding af varme krydderier, friske grøntsager og unikke, lokale ingredienser.
I finder også en god og alsidig vinmenu med flere store vine samt et flot udvalg af Cognac til at fuldende middagen og dagen med
Skræddersyet rejse til Norge
Alt på denne rejse til Norge kan skræddersys ud fra jeres ønsker. Antal dage, værelseskategori, ekstra oplevelser m.m. Tal med jeres rejserådgiver om netop jeres drømmerejse til Norge.