Kulinariske oplevelser i trætoppene
Restauranterne på The Datai er naturligvis også et kapitel for sig. The Gulai House serverer kulinariske retter fra det autentiske, malaysiske køkken i rustikke omgivelse med åben udsigt til junglen. The Pavillion byder på middag med udsigt til trætoppene, da restaurantens terrasse strækker sig ud over kanten på pæle. Her nyder I lækre retter fra det moderne thailandske køkken med massere af friske krydderier - og det er om at holde øje med træerne, for en flyvende lemur kigger måske forbi.
The Dining Room
Ved poolen finder I The Dining Room, hvor I bl.a. starter dagen med signatur-retter fra brunchbuffetten, som også har en stor juicebar. Restauranten byder også på lette frokostretter og har et udsøgt aftenkort med fine dining-oplevelser og håndplukkede vine.
Lounge og Beach Club
Derudover har The Datai et fantastisk loungeområde med panoramaudsigt ud over havet. Synk ned i de bløde møbler og vælg mellem alt fra snacks og cocktails til afternoon tea og kølige drinks. Er I mere til en kølig drink eller et godt glas vin i hånden - og fødderne i sandet - er The Beach Club lige ud til stranden stedet.