Anassa

Anassa er på mange måder definitionen af stil. Ægte stil. Den slags, der ikke behøver bekymre sig om tidens moder eller luner. Anassa er sådan et sted. Det hjælper med Cyperns nok bedste og smukkeste beliggenhed. Og så er der hotellet. En verden skabt til at vække Middelhavets magi til live – men den helt rette kombination af stedsans, tradition, enkelhed og god smag.

Det er ikke så mærkeligt, at Anassa tæller mange stamgæster, der kommer igen hvert år. Også berømtheder fra hele verden, som i Anassa har fundet et fredfyldt refugie, der på én gang er diskret og storslået – med en grad af forkælelse, der aldrig gør opmærksom på sig selv. En kunst, som kun de bedste hoteller i verden mestrer. Leveret med nærvær, en sikker hånd og et forrygende serviceniveau, der er lige så personligt som det er upåklageligt.

Anassa ligger i det nordvestlige hjørne af Cypern – direkte ud til Polis Chrysochous-bugtens mocca-farvede sandstrand, og lige mellem Akamas National Forest Park og den hyggelige fiskerlandsby Latchi, hvor I finder en marina og flere lokale restauranter (3 min i bil). Byen Polis (5 min i bil) byder også på lokalt liv og fisketavernaer. Med andre ord er beliggenheden uovertruffen. I kan snorkle og dykke direkte fra kysten, sejle til Akamas Blue Lagoon og langs naturreservatets vilde kyster – og I kan naturligvis udforske Akama-halvøens store naturområde til fods og med cykel. Alt det kræver naturligvis, at I vil forlade jeres hotel. Og det er nemmere sagt, end gjort.    

Anassa er stort sted, som til fulde omfavner både par og familier. Her er plads. Til at være sammen. Til at være sig selv. Og til at drømme sig væk i skyggen af cyprestræerne, mens cikader og skovduer lægger lyd til duften af vilde urter og det salte hav.

Hotellet folder sig kort fortalt ud langs en bakkeskråning, der er hævet over stranden og Middelhavet. Forestil jer et system af snoede stier, der fører jer gennem de mest eventyrlige haver med krydderurter, bougainvillae og farvestrålende Nerie-buske, tre pools i flere niveauer, græsarealer med solsenge og videre til hotellets værelser og suiter, der alle har til huse i hvidkalkede bygninger med enten en, to eller tre etager. Og det bringer os til det næste. Det subtile og elegante interiør, der på skønneste vis kombinerer det klassiske og rolige med et lyst og lettere maritimt, nærmest Hamptons-inspireret udtryk.

Anassa har fire restauranter og tre barer, der alle én ting tilfælles: Sans for detalje og stemning - og en originalitet, der er både forfriskende og uprætentiøs på samme tid. Stil fornægter sig ikke.

Næsten alt bagværk, brød, syltetøj og endda ost produceres på stedet, mens frugt og grøntsager dyrkes på grunden eller leveres af lokale producenter fra omkringliggende gårde.

Amphora: Dagens kulinariske rejse begynder på Amphora, hvor I kan nyde en vidunderlig morgenmadsbuffet indenfor eller på terrassen med udsigt over havet. Amphora byder også på à la carte om aftenen.

Basiliko: Middelhavet møder Østasien på Basiliko, der spreder sig ud mellem en fortryllende gårdhave og hvælvede kældre, hvor I f.eks. kan glæde jer til soft shell krabber, beef tataki og lokal kejsersnapper på souvlaki-grillspyd serveret med pak choi, wanton-suppe og andre asiatisk-inspireret småretter. Adults only.

Helios: Ugentlige grillaftener med langsomt stegt lam og grillet sværdfisk er nogle af signaturretterne på Helios, hvor den faste menu bedst kan beskrives som fransk-inspireret Middelhavskøkken, serveret med et strejf af magi i hotellets have: Forestil jer levende, klassisk musik og borde under et stort, ældgammelt oliventræ med lysende lanterner.

Pelagos: Ved siden af hotellets pools og tættest på stranden, finder I den taverna-lignende Pelagos, som inviterer på cypriotisk folkekøkken og lokale vine, der kan nydes på terrassen både frokost og aften. Fokus er særligt på seafood og dagens friske fangst, men glæd jer også til at gå på opdagelse i cypriotiske specialiteter tilberedt med hotellets – og årstidens – bedste råvarer.

De fleste af restauranterne har børnemenuer, ligesom familier med børn også kan tage forskud på aftensmaden sidst på eftermiddagen. Hør mere hos jeres rejserådgiver.

Duftende urterhaver og fredfyldte, indre gårde danner rammen om Thalassa Spa, der inviterer til prisbelønnede spabehandlinger og sublime faciliteter med bl.a. sauna, dampbade, jacuzzis med saltvand, fitness rum, squash-baner, 18 behandlingsrum og spaens store stjerne: En stor indendørs pool, omkranset af romerske søjler og daybeds.

Thalasso Spa henter sit vand direkte fra Middelhavet og har vundet flere priser, ligesom spaen tidligere er blevet kåret til en af verdens bedste af det anerkendte rejsemedie Condé Nast. Spaen har egen menu med sunde retter og kosttilskud, ligesom I naturligvis kan vælge mellem faste og skræddersyede wellness-programmer. Hør meget mere hos jeres rejserådgiver.

Scuba-diving. Jetski. Tennis. Bordtennis. Vinsmagning. Og rideture i alle sværhedsgrader – også for familier. Anassas hestestald ligger i den søvnige landsby Simou på toppen af en dal over Skarfou-floden, cirka 30 min. kørsel syd for hotellet. Her er I allerede dybt inde i Cyperns højland, hvor I kan udforske skove, vandfald, klostre, venetianske ruiner og idylliske landområder med små landsbyer og lokale gårde. I kan afslutte udflugten med en picnic, men alt det aftaler I bare på stedet eller med jeres rejserådgiver.

De små kan glæde sig til hotellets Kid’s Club, der dækker alle aldre fra 4 måneder med bl.a. et hyggeligt legerum og et væld af strand- og vandaktiviteter skræddersyet til børn i forskellige aldre.

Hotellet arrangerer også børneaktiviteter om aftenen og babysitting, mens mere nybagte forældre kan se frem til Anassas Baby Go Lightly-service, der sørger for bl.a. svømmebleer og andet babyudstyr, I måtte ønske eller måske har glemt at medbringe hjemmefra.

Anassas værelser og suiter er et studie i elegant og roligt Middelhavsstil. De cremehvide, grå og blå nuancer har lette, maritime strejf, der komplimenteres af lyst træ og luksuriøse sofaer og lænestole, som er skabt til ægte afslapning. Alle værelser og suiter har skønne balkoner eller terrasser med udsigt over havet eller haven - og marmorbadeværelser har både badekar og bruser, samt plejeprodukter fra italienske Acqua Di Parma.

Uanset, hvilket værelser, I vælger, kan I glæde jer til fortryllende udsyn over hotellets eventyrlige haver og hel/delvis havudsigt. På mange værelser, kan I endda høre havet og bølgerne med åben balkondør.

Alle værelser har Wi-Fi, aircondition, minibar, espressomaskine og smart TV.  Vi anbefaler bl.a. følgende værelseskategorier:

Studio Suite with Sea View (47 m2): Skønne værelser i hotellets hovedbygning med to separate, franske glasdøre, der fører ud til den samme balkon med lænestole og udsigt til hotellets haver, cyprestræer og delvist til Middelhavet. Plads til 3 personer. Vi anbefaler dette værelse til par.

Interconnecting Studio Suites with Sea View (94 m2): To forbundne værelser, som den beskrevet for oven. Plads til 6 personer. Vi anbefaler dette værelser til familier.   

Interconnecting Junior Suite & Garden Studio with Sea View (102 m2): Eventyrlig suite til familien med separate soveværelser, stue med sofaområde samt privat terrasse og pool, hvor I også kan nyde jeres måltider. Plads til 6 personer. Vi anbefaler dette værelser til familier, som ønsker egen pool.